Оладьи с творогом

Автор: Мама М-и А

Описание: Полуоладушки-полусыр нички )))

Ингредиенты

Творог — 1 кг
Мука пшеничная — 2 стак.
Сахар — 1/4 стак.
Кефир — 1 стак.
Йогурт
Сметана
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.
Цедра лимона — 1 ст. л.

Приготовление

В миске смешать сухие ингредиенты – просеять муку, соду, соль, разрыхлитель.
Отдельно хорошо смешать яйца, кефир, творог, масло и цедру лимона. Осторожно смешать с мучной смесью – масса должна быть комками, но более-менее размешана. Дать постоять на столе 20 минут для набухания мучной клейковины.
3. Выпекать на растительном масле на среднем огне «до дырочек». Подавать с вареньем, ягодами, фруктами, сметаной.

Оладьи с творогом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/