Автор: Alena Savchuk
Описание: Сейчас лето - сезон овощей и консервации! Не смогла оставить без внимания этот салатик! Думаю, что многие со мной согласятся. Попробуйте!
|
|
Через соковыжималку пропустить помидоры, чтобы получилось 2л сока. |
|
Фасоль отварить до готовности и высыпать в дуршлаг, чтобы стекла вода. |
|
Перец нарезать соломкой. |
|
Фасоль, перец, томатный сок высыпать в большую миску или кастрюлю, добавить сахар, соль, подсолнечное масло и поставить на огонь. Варить 15 (можно больше) мин. В конце добавить уксус и немного проварить. |
|
В стерильные банки кладем салат, закатываем и накрываем теплым одеялом на ночь. |
|
У меня получилось 4.5 л салатика! |
