Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Рыбные котлеты "Осень"

Автор: katico

Рыбные котлеты "Осень"

Описание: Недавно открыла для себя суп из баклажанов, эта идея вдохновила меня на вот такой эксперимент. Котлеты получились ОЧЕНЬ нежные, тают во рту! Такого рецепта на сайте я не нашла, кому интересно - заходите! ; -)

Ингредиенты

Приготовление

Рыбные котлеты "Осень" ингредиенты Баклажаны помыть, порезать, слегка посолить, позже, когда пустят сок, промыть проточной водой,

Рыбные котлеты "Осень" ингредиенты зубчик чеснока мелко порубить, морковь потереть на крупной терке, лук мелко порезать, слегка обжарить в НЕБОЛЬШОМ! количестве оливкового масла, добавить помытые баклажаны. Овощи слегка посолить, чтобы они пустили сок, их будет легче жарить, масло больше не добавлять.

Рыбные котлеты "Осень" ингредиенты Тушить на маленьком огне до полной готовности, объем овощей должен уменьшиться в 2 раза,

Рыбные котлеты "Осень" ингредиенты рыбное филе пропустить через мясорубку (у меня минтай),

Рыбные котлеты "Осень" ингредиенты затем пропустить через мясорубку тушеные овощи, я еще добавила немного булки, чтобы "прочистить" мясорубку,

Рыбные котлеты "Осень" ингредиенты замесить фарш, добавить яйцо, сухую зелень, специи, соль,

Рыбные котлеты "Осень" ингредиенты хорошенько обвалять в муке и обжарить, все! Приятного аппетита!!!


P. S. Моя 2 -х летняя дочка уплетает котлетки за обе щеки!!

Рыбные котлеты "Осень" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru