Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Баклажаны "Огонeк"

Автор: Няшка

Баклажаны Огонeк

Описание: Хороший и несложный рецепт заготовки баклажанов на зиму.

Ингредиенты

Приготовление

Баклажаны Огонeк ингредиенты Вот продукты, которые нам понадобятся.

Баклажаны Огонeк ингредиенты Порезать баклажаны колечками по 1 см. Пересыпать их солью и оставить на 3 часа. Вот так мы дружно режем баклажаны.

Баклажаны Огонeк ингредиенты Пока наши баклажаны отдают горечь, займёмся заливкой. Болгарский и горький перец перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Чеснок крупно порезать (можно и перекрутить вместе с перцем). В получившуюся смесь добавить масло, уксус 9%, сахар и соль.

Баклажаны Огонeк ингредиенты Вот и прошло 3 часа. Заливку ставим на огонь, даём ей закипеть.

Баклажаны Огонeк ингредиенты В кипяшую заливку добавить баклажаны, дать им закипеть и варить 20 мин.

Баклажаны Огонeк ингредиенты Вот так выглядит готовый продукт.

Баклажаны Огонeк ингредиенты Теперь укладываем баклажаны в стерилизованные банки, закатываем их крышками и укутываем одеялом до полного остывания.

Баклажаны Огонeк ингредиенты Прошу к столу!




Баклажаны "Огонeк" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru