Описание: Просмотрела много рецептов на сайте, но такого не встретила. Попробуйте, готовлю много лет подряд. Очень вкусно.
Ингредиенты
Томатная паста
(или кетчуп, лучше татарский)
— 350 г
Вода
— 1 л
Сахар
— 1 ст. л.
Соль
— 1 ст. л.
Масло растительное
— 1 стак.
Уксус
— 100 г
Кабачок
— 2 кг
Перец болгарский
— 5 шт
Лук репчатый
— 10 шт
Помидор
— 10 шт
Петрушка
Приготовление
Воду, сахар, соль, томатную пасту, масло, уксус смешать и вскипятить. В кипяток закладываем кабачки, нарезанные кубиками, и варим 10 минут.
Затем болгарский перец, порезанный полукольцами, и еще варим 10 минут.
Далее лук, нарезанный кольцами - варим 10 минут.
Кладем помидоры, нарезанные дольками, и тушим на медленном огне 30 минут.
За 10 минут до конца варки кладем мелко порезанную петрушку.
Горячим раскладываем по банкам, укупориваем, переворачиваем и под одеяло остывать.
Получается 6 банок по 700 гр.
Попробуйте! Очень вкусно.
Салат из кабачков — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Просмотрела много рецептов на сайте, но такого не встретила. Попробуйте, готовлю много лет подряд. Очень вкусно.
