Винегрет с опятами

Автор: Lasto4ka-Ирина

Описание: Может, и не все знают этот салат, но на Украине было первое блюдо стола.

Ингредиенты

Свекла (вареная) — 2 шт
Картофель — 2 шт
Опята (маринованные) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Перец черный
Масло растительное — 4 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.

Приготовление

Грибы промыть и дать стечь воде. Свеклу и картофель порезать мелкими кубиками. Лук тоже мелко порезать. Кладeм в миску свеклу, картофель, лук, грибы, заправляем растительным маслом, уксусом, солим, перчим. Перемешать и дать около часика постоять.

Этот салат был любимым в детстве, только с солeными огурцами и фасолью!

Винегрет с опятами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/