Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Конфеты шоколадные несладкие "Наша жизнь" и полусладкие "Скажи, чииииз"

Автор: ju1ietta

Конфеты шоколадные несладкие "Наша жизнь" и полусладкие "Скажи, чииииз"

Описание: Конфеты шоколадные несладкие "Наша жизнь" и полусладкие "Скажи, чииииз", а также бонусная шоколадка. Конфеты на любителя... любителя чeрного шоколада. Я использовала 99 % горький шоколад, хотя, пожалуй, не стОило использовать столь экстремальный вариант - 70 %, и даже 55 %, также совсем неплохо подойдут... Ну а бонус... Это не столько рецепт, сколько идея, как можно дать "вторую жизнь" вещам, которые мы привыкли не замечать.

Ингредиенты

Приготовление

Конфеты шоколадные несладкие "Наша жизнь" и полусладкие "Скажи, чииииз" ингредиенты Очень простые ингредиенты.

Конфеты шоколадные несладкие "Наша жизнь" и полусладкие "Скажи, чииииз" ингредиенты Формочку для конфет поместить на несколько минут в морозильную камеру. Тем временем растопить 2/3 шоколада по обычной схеме (в микроволновке 20 сек на максимальной мощности + 10 секунд при необходимости).

Конфеты шоколадные несладкие "Наша жизнь" и полусладкие "Скажи, чииииз" ингредиенты Смазать растопленным шоколадом подмёрзшие формочки (я использовала для этого кофейную ложку, прошлась дважды). Снова поставить формочку на несколько минут в морозильник.

Конфеты шоколадные несладкие "Наша жизнь" и полусладкие "Скажи, чииииз" ингредиенты На застывший шоколад уложить сырную начинку. Предполагаю, что наилучшим образом подойдёт "Виола" - сыр нежный, тягучий, не выделяет жидкость, с достаточно нейтральным вкусом.

Конфеты шоколадные несладкие "Наша жизнь" и полусладкие "Скажи, чииииз" ингредиенты Закрыть начинку второй порцией растопленного шоколада. Вновь поместить в морозильник минут на 15.

Конфеты шоколадные несладкие "Наша жизнь" и полусладкие "Скажи, чииииз" ингредиенты После застывания, аккуратно извлечь конфеты из формочек. Можно уложить в бумажные капсулы,

Конфеты шоколадные несладкие "Наша жизнь" и полусладкие "Скажи, чииииз" ингредиенты и красиво упаковать (я присыпала кандурином).

Конфеты шоколадные несладкие "Наша жизнь" и полусладкие "Скажи, чииииз" ингредиенты От горького, 99% шоколада, у меня остались пара вот таких подложек. Выбрасывать пожалела, а нашла им применение: у меня были остатки расплавленного разного шоколада (белый, молочный, горький) от предыдущих экспериментов... Всё смешала, добавила ещё шоколад в дисках и облагородила цитрусовой начинкой. Получилось красиво и вкусно. А подложки - многоразовые. Можно и с другими начинками экспериментировать.

Конфеты шоколадные несладкие "Наша жизнь" и полусладкие "Скажи, чииииз" ингредиенты Итак, сняла с мандаринов шкурку (у меня были мандарины с очень тонкой кожицей), нарезала её тонкой соломкой.

Конфеты шоколадные несладкие "Наша жизнь" и полусладкие "Скажи, чииииз" ингредиенты Растопила шоколад по обычной схеме.

Конфеты шоколадные несладкие "Наша жизнь" и полусладкие "Скажи, чииииз" ингредиенты Смешала растопленный шоколад с мандариновой стружкой, заполнила смесью подложки.

Конфеты шоколадные несладкие "Наша жизнь" и полусладкие "Скажи, чииииз" ингредиенты Прикрыла шоколад предусмотрительно не отделённой полностью плёнкой. Слегка пригладила, удалила выступивший шоколад. Поставила в морозильник на 15 минут, но лучше дать затвердеть шоколаду при комнатной температуре в течение суток. С застывшего шоколада снимаем плёнку - основа у шоколадной плитки получилась гладкая.

Конфеты шоколадные несладкие "Наша жизнь" и полусладкие "Скажи, чииииз" ингредиенты Очень осторожно извлекаем плитку из подложки. Ножом срезала выступившие излишки шоколада. Подложку промыла, высушила, уложила плитку шоколада обратно.

Конфеты шоколадные несладкие "Наша жизнь" и полусладкие "Скажи, чииииз" ингредиенты Одну из шоколадок украсила кандурином, упаковала, можно дарить :)

Конфеты шоколадные несладкие "Наша жизнь" и полусладкие "Скажи, чииииз" ингредиенты Шоколаду всё равно пришлось полежать в течение суток, "подсохнуть". Иначе упаковать его не получалось - он быстро таял, мазался. Но на следующий день брать в руки его можно было спокойно.




Конфеты шоколадные несладкие "Наша жизнь" и полусладкие "Скажи, чииииз" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru