Пицца с морским коктейлем

Автор: Катица

Ингредиенты

• Мука пшеничная (для теста) — 300 г
• Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 30 мл
• Вода — 150 мл
• Морепродукты (морской коктейль) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Оливки черные (без косточек) — 6-7 шт
• Сыр твердый (Гауда) — 150 г
• Масло сливочное (для жарки) — 30 г
• Кетчуп (или соус для пиццы) — 2-3 ст. л.

Приготовление

Делаем тесто. В миску наливаем теплую воду, кладём туда дрожжи и мешаем до растворения дрожжей, солим. Сюда же вы высыпаем муку и оливковое масло. Сначала вымешиваем деревянной ложкой, а потом рукой.Должно получиться крутое тесто.Готовое тесто ставим в теплое место на час. Начинка. Морской коктейль заливаем холодной водой и доводим до кипения, солим, перчим и кипятим еще 2-3 минуты. Откидываем на дуршлаг. В сковороде растапливаем слив масло,туда отправляем лук и морской коктейль, обжариваем 5 минут и остужаем!

Собираем пиццу. Тесто раскатываем тонко в виде круга, выкладываем на противень. Основу смазываем кетчупом ,выкладываем обжаренный морской коктейль,режем оливки, посыпаем тертым сыром и в духовку на 30 минут при 200 гр

Приятного аппетита!!!!!

© www.povarenok.ru