Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Куриные грудки, фаршированные домашним соусом "Песто"

Автор: Венерик

Куриные грудки, фаршированные домашним соусом Песто

Описание: В преддверии новогодних праздников многие находятся в поиске праздничных рецептов. Делюсь! А что, на НГ вполне неплохо - красивый, вкусный и быстрый рецепт, то, что нужно в Новогоднюю ночь!)))

Ингредиенты

Приготовление

Куриные грудки, фаршированные домашним соусом Песто ингредиенты Для начала приготовим соус Песто. Кедровые орехи осторожно обжарить на медленном огне, постоянно помешивая. Смотрите осторожно, эти орехи имеют свойство быстро сгорать))). Базилик промыть, обсушить, оборвать листочки (для соуса нам нужны только (!) листочки). В блендер положить листья базилика, чеснок (выдавленный через чеснокодавилку), натёртый сыр, орехи, налить масло.

Куриные грудки, фаршированные домашним соусом Песто ингредиенты Все взбить до однородной консистенции. Посолить по вкусу, взбить ещё раз, попробовать на соль, если нужно досолить. Его можно приготовить заранее, т. к. этот соус легко хранится в холодильнике 1 неделю.

Куриные грудки, фаршированные домашним соусом Песто ингредиенты Теперь займёмся нашими грудками (в смысле, куриными), готовятся легко и быстро, особенно, если соус сделать заранее.

Куриные грудки, фаршированные домашним соусом Песто ингредиенты Смешать в миске 4 ст. л. Песто и 4 ст. л. сливочного сыра. Филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить. Форму для запекания смазать оливковым маслом, положить филе и острым ножом, аккуратно, сделать надрез на филе посередине (не прорежьте до конца), таким образом, у нас получатся кармашки.

Куриные грудки, фаршированные домашним соусом Песто ингредиенты Кармашки заполнить сырной смесью. Взбрызнуть сверху оливковым маслом (чуть-чуть), посыпать панировочными сухарями. Помидоры разделить на 4 части, положить вокруг куриного филе, приправить сверху сушеным орегано, взбрызнуть оливковым маслом. Форму отправить в уже нагретую духовку до 180 гр. на 20-25 минут. В моём случае - 20 минут, 25, мне кажется, будет уже много.

Куриные грудки, фаршированные домашним соусом Песто ингредиенты Вынуть форму из духовки, посыпать раздавленными кедровыми орехами (или твёрдым сыром типа пармезан) и сразу подавать в горячем виде. Запеченные помидоры – отличный гарнир для этих «кармашков».


Вкусно! Очень вкусно!!!


Куриные грудки, фаршированные домашним соусом "Песто" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru