Медовый торт с орехами

Автор: Meri Sargsyan

Ингредиенты

• Мед — 3 ст. л.
• Сахар — 1,5 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сода — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 150 г
• Мука пшеничная — 4,5 стак.
• Сметана — 500 г
• Сахарная пудра — 1 стак.
• Ванилин — 1 пач.
• Орехи грецкие (Измельченные) — 0,5 стак.

Приготовление

Мед, сахар, яйца, соду перемешать ложкой.

Добавить масло и поставить на водяную баню.

Хорошо перемешать 20 мин. Добавить 3 стак. муки, перемешать и снять с пара.

На столе ровным слоем выложить 1 ст. муки.

Массу выложить из миски на муку.

Перемешать.

Разрезать тесто на 4 части.

На стол насыпать немного муки, раскатать тонкие коржи.

Духовку разогреть до температуры 200 градусов. Посыпать мукой противень. Положить тесто туда. Отрезать края.

Выпекать по отдельности до золотистого цвета. Дать коржам остыть.

Отдельно выпекать отрезанные края.

Измельчать обрезки коржей в крошку для присыпки торта.

Для крема: смешивать сметану с сахарной пудрой и ванилью.

Добавить измельченные орехи.

Крем готов. Ничего, если не очень густой (так бывает, если сметана не очень жирная).

Прослаивать коржи кремом и складывать друг на друга.

Посыпать торт.

Оставить 3 часа, и торт готов.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru