Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Огуречный супчик

Автор: Kipariss

Огуречный супчик

Описание: «Питательный обед» Очень нежный и полезный! И хочу сказать, что именно такое приготовление в интернете еще не находила! Это любимый летний супчик в нашей семье! Когда я в первые попробовала его, то не поверила, что там вообще есть огурцы :)

Ингредиенты

Приготовление

Огуречный супчик ингредиенты Чистим и режем картофель.

Огуречный супчик ингредиенты Дальше ставим его вариться в бульоне или в воде, в моем случае вода.

Огуречный супчик ингредиенты Теперь готовим наши овощи, все чистим, моем. Берем блендер и взбиваем лук (если нет блендера, то все овощи натираем на мелкой терке)

Огуречный супчик ингредиенты Дальше измельчаем морковь.

Огуречный супчик ингредиенты Следующим перец болгарский.

Огуречный супчик ингредиенты С огурцов счищаем кожуру, и так же измельчаем.

Огуречный супчик ингредиенты С помидоров также снимаем кожуру, и все то же самое, измельчаем :)

Огуречный супчик ингредиенты Потом берем глубокую сковороду типа вок, или просто большую сковородку, кладем в нее масло.

Огуречный супчик ингредиенты Далее обжариваем лук, но не сильно, потом кладем морковь и чуть- чуть тушим, затем перец, огурец, и в конце томаты! Именно в такой последовательности нужно все класть. Оставить на маленьком огне тушиться.

Огуречный супчик ингредиенты В это время берем блендер и взбиваем картофель прямо в кастрюле, или же просто можно потолочь давилкой для картофеля.

Огуречный супчик ингредиенты Далее кладем нашу овощную массу в кастрюлю, и варим еще минут 5. Кладем соль по вкусу, если суп готовим для взрослых, то перчик и базилик. И наш супчик готов, у него чудесный аромат и нежнейший вкус! Приятного аппетита! P.S. Приправить супчик можно ложечкой сметаны!




Огуречный супчик — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru