Автор: Aneta80
Описание: Еще не встречала ни одного человека, который не любил бы блины!!! Хочу поделиться с вами своим вариантом этого блюда, вкусным, несложным в приготовлении и самое главное - сытным.
|
|
Заводим тесто, после всех ингредиентов я добавляю кипяток и отставляю. |
|
Теперь включаем фантазию и готовим нашу начинку. Она может быть разнообразной на ваш вкус. У меня была вареная колбаска, сыр, помидорки черри, фарш, грибочки и лук. Все это я мелко нарезала, сыр пропустила через терку. |
|
Далее ставим сковороду на средний огонь и даем ей нагреться. |
|
Наливаем тесто на сковороду, сверху равномерно распределяем колбасу, сыр, помидоры, затем слегка заливаем тестом, чтобы оно едва покрыло начинку. Немного убавляем огонь и жарим с двух сторон. |
|
То же самое проделываем с фаршем, мне немного было неудобно фотографировать. |
|
|
Готовые блинчики сворачиваем, как вам нравится, я свернула на 4 части (как это делают французы). Посыпаем оставшимся сыром и отправляем в разогретую духовку 220 на 5 минуток. Также можно приправить любым соусом, который опять же вам по вкусу. |
