Шоколадный блинный торт

Автор: Olga Ob

Описание: Это чудесный рецепт подойдет всем любителям щоколада или блинов, или просто сладкого. Готовится очень быстро, а выглядит красиво и празднично.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар (плюс 2 стакана в крем) — 3 ст. л.
Какао-порошок (плюс 2 ст.л. на крем) — 1/2 стак.
Сахарная пудра — 2 ч. л.
Молоко — 2 стак.
Масло сливочное — 100 г
Сливки (сухие, для крема) — 2 ст. л.
Сметана (для крема) — 5 ст. л.

Приготовление

Готовим тесто. Смешиваем какао, сахар и яйца. Я все взбивала блендером.

Добавляем молоко, растопленное масло, муку и сахарную пудру.

Я люблю жарить блинчики, чтоб они были мягкие, без корочек по краям, так они лучше пропитываются кремом)

Пока жарятся блины, делаем крем. Смешиваем сметану, какао, сахар и сухие сливки.

Каждый блинчик сразу смазываем кремом, пока он не остыл, и складываем друг на друга.

Вот таким получается тортик в разрезе. Приятного аппетита)

Шоколадный блинный торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/