Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Куриные тефтели в грибном соусе

Автор: Лейла

Куриные тефтели в грибном соусе

Описание: Нежный, приятный соус с вкусными куриными тефтелями. Мой источник от Сонули-sonulya. Спасибо за изумительный рецепт.

Ингредиенты

Приготовление

Куриные тефтели в грибном соусе ингредиенты Мясо пропустить через мясорубку. Лук терла через терку.

Куриные тефтели в грибном соусе ингредиенты Добавить специи

Куриные тефтели в грибном соусе ингредиенты Добавить остальные все ингридиенты для тефтелей.Хорошо перемешать и поставить фарш в холодильник.

Куриные тефтели в грибном соусе ингредиенты На среднем огне в большой сковороде растопить сливочное масло . Обжарьте грибы и лук до золотистого цвета.

Куриные тефтели в грибном соусе ингредиенты Добавьте муку и постоянно размешивайтя, жарьте муку 2 минуты.

Куриные тефтели в грибном соусе ингредиенты Затем добавьте сметану и хорошо перемешайте.

Куриные тефтели в грибном соусе ингредиенты Постепенно добавляйте бульон и вино, по 1/2 стак, хорошо размешивая между каждым добавлением (удобнее всего размешивать венчиком), чтобы не было комков.

Куриные тефтели в грибном соусе ингредиенты Посолите и поперчите, доведите до кипения и проварите 2 минуты.

Куриные тефтели в грибном соусе ингредиенты Выньте фарш из холодильника. Сформируйте небольшие тефтели, размером с грецкий орех.

Куриные тефтели в грибном соусе ингредиенты Выложите тефтели в соус, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите до полной готовности тефтелей, 10-15 минут.

Куриные тефтели в грибном соусе ингредиенты Подавать посыпав укропом с макаронами или с картофельным пюре(ну у меня гречка). [quote]Слова автора: Не обязательно делать именно тефтели в этом соусе. Он применим к любому виду мяса и вкусен даже сам по себе.[/quote]




Куриные тефтели в грибном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru