Автор: Лейла
Описание: ОЧЕНЬ простой и ОЧЕНЬ вкусный рецепт. Нежный соус обогатит любой гарнир.
Часто выручал, когда гости на пороге.
Возможно, на сайте есть такой рецепт, не судите строго, потому как еще выставляю рецепты с прошлого года))).
|
|
Куриные грудки слегка отбить, нарезать полосками. Обжарить на смеси сливочного и растительного масла до румяной корочки, посолить, поперчить. Главный момент, чтобы грудки не были сухими (хотя у меня такого еще не наблюдалось))) 1. Жарить надо на огне чуть больше средней мощности, при этом, помешивая. 2. Не закрывать крышкой. |
|
Вынуть курицу на тарелку, в сковороде обжарить нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. |
|
Развести сливки соевым соусом. |
|
И влить в сковороду, туда же добавить курицу. По вкусу, если надо, досолить и поперчить. Уваривать на среднем огне до получения желаемой консистенции соуса. Приблизительно минут 10. |
|
Это моя удачная прихоть))) Отдельно обжарить миндальные лепестки и добавить в соус. А если слегка пробьете в кофемолке, вкус кардинально изменится. Рецептом поделилась Ирочка с джазкука, за что ей огромное Спасибо. |
