Салат из краснокочанной капусты с курицей

Автор: Татьяна Самойлова

Ингредиенты

• Капуста краснокочанная — 400 г
• Капуста пекинская — 100 г
• Огурец (свежий) — 1 шт
• Филе куриное — 400 г
• Уксус (белый винный, заправка) — 4 ст. л.
• Масло оливковое (заправка) — 4 ст. л.
• Соль (заправка)
• Перец черный (заправка)
• Кунжут (белый) — 2 ст. л.

Приготовление

Капусту вымыть, нашинковать полосочками. Посолить и помять.

Салат вымыть, нарезать полосочками.

Огурец вымыть, нарезать соломкой.

Куриное филе нарезать полосочками. Разогреть сковородку и обжарить куриные полосочки без масла по 5 минут с каждой стороны.

Для заправки: смешать уксус, соль, перец, оливковое масло. Капусту перемешать с салатом, огурцом. Добавить заправку, еще раз хорошо перемешать, дать настояться 20 минут. Сверху выложить куриные полосочки и посыпать кунжутом. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru