Шарлотка

Автор: JessyBri

Описание: Этим пирожком удивить, наверное, нельзя никого. Но для начинающих... Сама научилась делать около 2 лет назад ; )

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Сметана — 1 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Яблоко — 5 шт
Корица

Приготовление

Желтки растираем с сахаром, добавляем сметану, взбиваем, всыпаем муку, соду и замешиваем тесто (чуть гуще, чем на оладьи).
Белки со щепоткой соли взбиваем в высокую пену, аккуратно смешиваем с тестом (не взбивая).
Яблоки чистим режем и выкладываем на дно смазанной жиром и припудренной мукой (манкой, сухарями) формы. Посыпаем яблоки корицей, заливаем тестом и ставим в нагретую духовку.
Печем на среднем огне около 40 минут - зависит от диаметра формы, толщины пирожка.

Приятного аппетита!

Шарлотка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/