Пирог на кефире с ягодами или фруктами

Автор: m_Olesia

Описание: Рецепт этого пирога очень прост, а самое главное, его можно делать с любыми свежими или замороженными фруктами, давая волю своей фантазии. Возможно, такой рецепт уже есть на сайте, но я его не нашла.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 300 г
Мука пшеничная — 350 г
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Кефир (или пахта) — 300 мл
Слива (или другие свежие или замороженные ягоды или фрукты)
Масло сливочное (или маргарин для смазки формы)

Приготовление

Взбиваем яйца с сахарным песком и ванильным сахаром.
Добавляем муку и разрыхлитель для теста, а затем кефир. Все тщательно перемешиваем.
Застилаем форму для пирога бумагой для выпечки, смазываем бумагу маслом или маргарином. Вливаем в форму тесто.
На тесто кладем фрукты или ягоды и выпекаем в предварительно разогретой до 180 *С духовке, приблизительно 30 -35 минут, или пока спичка не будет выходить сухой. Я пекла пирог со сливами. Получилось очень вкусно. Думаю, что с другими ягодами или фруктами будет не менее вкусно. Если Вы готовите пирог с замороженными фруктами или ягодами, слейте лишнюю жидкость.

Пирог на кефире с ягодами или фруктами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/