Плетенка из кабачков с помидорами и сыром

Автор: Пар-а-соль

Ингредиенты

• Кабачок (средний) — 1 шт
• Сыр твердый — 50-60 г
• Сухари панировочные — 30 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Помидор — 4 шт
• Сметана — 50 г
• Зелень
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное

Приготовление

Смешиваем в миске мелко нарубленный 1 зубчик чеснока, тертый твердый сыр, панировочные сухари, соль, зелень, перец. Помидоры очистить от кожицы (на несколько минут опустить в кипящую воду). Нарезать на несколько частей.

Форму слегка смазать растительным маслом. Предварительно вымытый и очищенный от кожуры кабачок, нарезанный тоненькими ломтиками, на досочке выкладываем плетенкой (так удобней) и переносим в форму.

Далее выкладываем 1/3 смеси с сыром. На сыр наносим половину заранее приготовленного сметанно-чесночного соуса (сметана+измельченные 2 зубчика чеснока).

Добавляем нарезанные помидоры. И выливаем на них оставшийся соус.

Далее выкладываем еще 1/3 смеси с сыром.

Делаем на досочке еще одну плетенку и переносим в форму.

Выкладываем оставшуюся треть смеси с сыром, украшаем зеленью.

Отправляем овощную плетенку в духовку, разогретую до 220 градусов на 20 минут. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru