Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Мясной гуляш

Автор: Ясмина

Мясной гуляш

Описание: Вкусный нежный гуляш.

Ингредиенты

Приготовление


1. Мясо нарезаем кубиками, кладем в кастрюльку, солим, перчим и добавляем карри и базилик, поливаем соком лимона. Все тщательно перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем минут на 30. При желании в маринад можно добавлять другие приправы, которые Вы любите.
2. Лук режем полукольцами, чеснок измельчаем, морковь, помидоры и перец режем кубиками.
3. Нагреваем масло в глубокой сковороде (чугунке), обжариваем в нем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и обжариваем минут 5.
4. К моркови и луку добавляем мясо, перемешиваем и тушим минут 10-15.
5. К мясу добавляем перец, томат пасту, тщательно перемешиваем и тушим еще минут 10.
6. Добавляем горячий бульон (воду), перемешиваем, доводим до кипения, солим, перчим (по вкусу) варим еще минут 10.
7. Добавляем помидоры, чеснок и варим минут 5. Снимаем с огня и даем настояться минут 5-10.
8. Гуляш подается с гарниром (любым на Ваш вкус), при желании можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!)


Мясной гуляш — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru