Описание: Соус придает этому блюду особую пикантность. Попробуйте!
Ингредиенты
Пюре картофельное
Укроп
— 2 пуч.
Сыр твердый
— 200 г
Сметана
— 250 г
Вода
(Минеральная)
— 3 ст. л.
Чеснок
— 1-2 зуб.
Приготовление
В картофельное пюре добавить нарезанные пучок укропа, сметану, сыр (оставив немного), перемешать, выложить в смазанную маслом форму, посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке минут 10, до золотистой корочки.
Соус: смешать 150 гр сметаны, 3-5 ст. л. минеральной воды (лучше без газов, либо использовать обычную кипяченую воду), мелко порезанный чеснок, измельченный пучок укропа, все хорошо перемешать.
Запеканку разрезать на порции, при подаче полить соусом. Также этот соус отлично подходит для овощных салатов, например, Цезарь, из свежих овощей.
Картофельная запеканка в укропном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Соус придает этому блюду особую пикантность. Попробуйте!
