Шашлычки

Автор: Айшвария

Описание: Кто пробовал этот шашлык, все в большом восторге! Все друзья пользуются этим рецептом. Очень вкусно! А самое главное, что можно убрать в морозилку!

Ингредиенты

Филе куриное (по желанию остальные части) — 1 шт
Шампиньоны (каждый разрезать на 3 части) — 6-7 шт
Лимон (выдавить и кинуть в маринад) — 1/4 шт
Лук репчатый (кольцами) — 2-3 шт
Уксус (3 крышки)
Вода (чтобы покрыла мясо)
Приправа (лавровый лист 2 шт., кориандр 0,5 ч.л., гвоздика 4-5 шт., душистый перец 4 шт., смесь перцев 0,5 ч.л.)
Соль (примерно) — 1-1.5 ст. л.

Приготовление

Курицу помыть, разрезать на части, филе нарезать кубиками.

Сложить в трехлитровую банку. Сюда же добавить лук кольцами, грибы. Засыпать все приправы, посолить и залить водой, добавить уксус и лимон. Закрыть крышкой, поболтать и убрать на ночь в холодильник.

Мясо, грибы и лук промариновались. По очереди нанизать на палочки: мясо, грибы, лук, мясо и т. д. Грибы можно отдельно - на зубочистку.

Жарить на разогретой сковороде до румяной корочки.

Шашлычки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/