Автор: hyazinthetmprename
Описание: Ровно 4 года назад я пришла на Поваренок... и осталась с ним. Я и раньше любила готовить, но готовила, так сказать, традиционно, со вкусами не экспериментировала. Поваренок сказал мне: "Смелее, не попробуешь, не узнаешь!"
4 года назад, глядя на этот рецепт, я бы подумала: "Какая мешанина! разве ЭТО можно есть?" Сегодня же скажу: "А вы попробуйте, вдруг вам ЭТО понравится!"
Не за горами Новый год, и кто-то по-прежнему не представляет себе новогодний стол без "шубы". Попробуйте новую "шубку" - немецкая, пожалуй, потеплее русской будет :):)
|
|
Из сушеных травок в соус еще добавляется кербель (кервель, дикая петрушка). |
|
Сначала сделаем соус для заправки: йогурт + винный уксус + мелконарезанный шнитт-или зеленый лук + имбирь + кербель + соль и перец по вкусу + рубленые орехи (немного целых орехов оставить для украшения салата) |
|
отставляем в сторону... |
|
Картофель нарезаем кубиками, добавляем к нему пару ложек соуса, перемешиваем. Селедку, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками, |
|
нарезаем яблоко и сельдерей, добавляем к ним соус |
|
и выкладываем слоями на блюдо: картофель - селедка - сельдерей с яблоком - |
|
- ветчина - огурец Выливаем остатки соуса, |
|
украшаем |
|
и подаем на стол. |
|
Если нет времени, можно нарезать все продукты и просто смешать с соусом. Необычно? Да! но вкусно! ;) |
