Кролик "Нежный" в мультиварке

Автор: Natka231

Описание: Сочное, нежное мясо кролика с овощами в сметанном соусе... Пальчики оближешь! Вместе с "Поваренком " готовлю давно, но свой рецепт решилась добавить впервые.

Ингредиенты

Кролик (тушка) — 1,5 - 2 кг
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Морковь — 3 - 4 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сметана — 200 г
Масло растительное (для жарки)
Перец черный (свежемолотый)
Орегано
Соль

Приготовление

Итак, приступим... Подготовить все необходимые продукты. Обработанную тушку кролика разрубить на куски (по 2 на порцию). Морковь, лук, чеснок почистить.

Включить мультиварку на режим "Выпечка" на 40 минут. Я использую мультиварку Panasonic SR-TMH18LTW.

Укладываем нашего "зайчика" в чашу мультиварки и обжариваем до золотистой корочки.

Чтобы не терять время, на оливковом масле отдельно обжариваем мелко нарезанный лук.

И натертую на крупной терке морковь.

Как только кролик зарумянится, посолить, поперчить. Сверху выложить лук, морковь. Посыпать пряными травами. Добавить сметану и немного воды.

Установить мультиварку на режим "Тушение" на полтора часа. И далее на режим "Выпечка" на 40 минут. За несколько минут до готовности добавить измельченный чеснок.

Зовем близких к столу... Приятного аппетита!

Кролик "Нежный" в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/