Пряные куриные голени в рукаве

Автор: efimmma

Ингредиенты

• Голень куриная — 1,5 кг
• Майонез — 2,5 ст. л.
• Имбирь — 1 ст. л.
• Чеснок — 5-6 зуб.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Паприка сладкая — 1,5 ч. л.
• Карри — 1 ч. л.
• Куркума — 0,5 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Специи (Сухие травы ( готовые наборы например хмели -сунели )) — 2 ч. л.

Приготовление

К сожалению, не фотографировала весь процесс, но уверяю вас, что это очень просто. Главное - это маринад для наших куриных голеней, маринад отлично подойдёт и для приготовления курицы, куриных бёдрышек, крылышек.

Итак, в широкой посуде смешиваем майонез и растительное масло. Корень имбиря натираем на мелкой тёрке, чеснок мелко рубим ножом. Смешиваем все сыпучие приправы и всё это дело соединяем вместе. Выжимаем туда же сок одного лимона и всё хорошенько перемешиваем. Маринад для нашей курочки готов! Голени высыпаем в чашку с маринадом и хорошенько обмазываем их. Берём пакет для запекания и выкладываем наши голени туда. Защипываем пакет и оставляем при комнатной температуре на 3-4 часа. Я делаю так - беру форму для запекания, укладываю пакет туда и форма стоит у меня на столе. Пока маринуется курочка, я занимаюсь салатами, гарниром. Время от времени я подхожу и подбрасываю слегка форму, переворачиваю пакет для того, чтобы маринад и уже выделившийся сок самой курицы хорошо распределялся по голеням.

Курочка замариновалась. Духовку нагреваем до 180 градусов. Пакет вилкой или ножом прокалываем в нескольких местах (сверху) и ставим в духовку на 1 час. Вот и всё. Вкусные, сочные, пряные голени готовы. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru