Взбить яйца с солью, добавить муку и еще раз все взбить. Скатать тесто в шар и положить на час в холодильник.
Разогреть духовку. Тесто вынуть и раскатать до толщины 1, 5 см. Положить лосося на тесто, посыпать укропом, посолить и выложить сверху нарезанный дольками лимон.
Сверху накрыть вторым пластом теста и защипать края. Переложить на противень и смазать верх пирога яйцом. Выпекать 40 мин. Вынуть из духовки и переложить на блюдо. Снять ножом верхнюю часть теста, удалить кожу с лосося и нарезать на порции
"Королевский" лосось — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Лосось, запеченный в тесте :)
