Автор: lakshmi-777
Описание: Давно я не выкладывала рецептов, всё времени не хватает. Решила исправиться и поделиться рецептом, по которому готовила дважды за прошедший месяц. Просмотрела на сайте рецепты с похожим названием, аналогичного не нашла. Если вдруг повторилась, прошу меня извинить.
Курочка по этому рецепту получается очень ароматной, с нежным цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой. К тому же сама птичка разрезается по спинке что тоже необычно.
Готовила по рецепту nestea.
|
|
Курицу разрезаем по спинке – таким образом в мясе грудки останется больше сока. |
|
Из апельсина выдавливаем сок, смешиваем его с соевым соусом, добавляем чёрный молотый перец, немного соли (соус уже соленый), перемешиваем маринад. |
|
Этим маринадом натираем курицу и оставляем в нём мариноваться на 1 час при комнатной температуре. |
|
Форму для запекания немного смазываем растительным маслом, выкладываем курицу так, чтобы она была кожей кверху. |
|
Ставим курицу в разогретую духовку на 170 градусов и запекаем 45-50 минут, периодически поливая стекающим соком. |
