Автор: Rina8091
Описание: Когда хочется чего-то сладенького, но возиться у плиты что-то неохота - на выручку приходит этот рецепт. Быстро и вкусно!
|
|
Муку просеять, добавить пудру, яйцо, ванильный сахар, смешайте. |
|
Растопите масло и, постепенно вливая в мучную смесь, замесите тесто. |
|
Сформировать из теста колобок, завернуть его в пленку и отправить отдыхать в холодильник на 30-40 минут. Тесто должно быть мягким и легко ломаться. |
|
Варенье перетираем через сито, чтобы удалить косточки и смешиваем его с крахмалом. |
|
Орехи слегка поджариваем на сковороде и измельчаем в блендере (не очень мелко). Я использовала грецкие, но, думаю, с миндалем будем намного вкуснее. |
|
Достаем тесто, делим на две половинки. Раскатываем тесто в две колбаски диаметром 4-4,5 см. Далее наши колбаски раскатываем скалкой. Получаются такие "длинныыыеее" прямоугольнички. Закручиваем их на скалку и таким образом переносим на противень. |
|
Далее пальцами делаем углубления в наших кусочках, не доходя до краев. Должно получится "корытце". Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. |
|
Достаем тесто из духовки, наполняем "корытца" вареньем, сверху посыпаем орехами (немного вдавливаем их рукой) и возвращаем обратно в духовку на 15-20 минут. Печеньки станут румяными. Ориентируйтесь на Вашу духовку. Печенье остудить. |
|
Шоколад поломать на кусочки, добавить сливки (можна и не добавлять- масса будет более густой) и растопить на водяной бане. |
|
Переливаем шоколад в кондит. шприц и в произвольном порядке наносим узоры на наши печеньица. |
|
Далее разрезаем наши "корытца" на полосочки шириной 2-3 см. |
