Шоколадный пирог с творожно-манными шариками

Автор: Dmitry_povar

Ингредиенты

• Творог — 250 г
• Яйцо куриное (1 яйцо в тесто для шариков и 3 в шоколадное тесто) — 4 шт
• Сахар (0.5 ст. в тесто для шариков и 1 ст. в шоколадное тесто) — 1.5 стак.
• Крахмал картофельный — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Какао-порошок — 4 ст. л.
• Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
• Крупа манная (ТМ Мистраль) — 3 ст. л.
• Ванилин — 3 г

Приготовление

Сначала приготовим шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, 1 яйцом и манной крупой. Хорошо перемешать до получения однородной массы.

Добавляем муки столько, чтобы мы смогли из теста сформировать шарики.

Формируем шарики и выкладываем на форму, смазанную маслом.

Приготовим тесто. 3 яйца взбить, постепенно добавляя сахар, до пышной белой массы. Добавляем муку, какао, ванилин и соду. Замешиваем тесто.

Заливаем шарики шоколадным тестом и отправляем в духовку, разогретую до 200-230 градусах, на 30-60 минут. Пирог перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Для этого пирога я брал манную крупу ТМ Мистраль.

© www.povarenok.ru