Печень куриная в сметанно-томатном соусе

Автор: olka-turk

Ингредиенты

• Печень куриная — 500-600 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сметана (или натуральный йогурт) — 1-1,5 ст. л.
• Томатная паста — 1-1,5 ст. л.
• Масло подсолнечное
• Соль
• Перец черный
• Тимьян

Приготовление

Промыть печень, нарезать небольшими кусочками, убрав ненужное.

Лук порезать мелко, а можно и полукольцами. Лук обжарить на масле. Затем добавить печень. Жарим, помешивая, 10-15 минут.

Выкладываем в сковороду с печенью и луком сметану (йогурт) + томатную пасту + немного воды. Перемешиваем и тушим 25-30 минут.

Добавляем соль, перец, тимьян, если необходимо, еще немного воды. Перемешиваем и тушим минут 15.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru