Творожное печенье "Ракушки" с вареньем

Автор: Lana Star

Ингредиенты

• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Варенье (любое для начинки)
• Творог — 200 г
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное (растопленное) — 50 г
• Ванилин (щепотка)
• Соль (щепотка)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 1,25 стак.
• Масло растительное (для смазывания формы)
• Сахарная пудра (для посыпки готового печенья )

Приготовление

Творог, сахар, яйцо, растопленное масло, разрыхлитель, соль, ванилин хорошо перемешать, добавить муку и замесить тесто.

Тесто раскатать в тонкий пласт, с помощью стакана выдавить кружки.

В серединку каждого кружочка капнуть любого варенья (вместо варенья также можно использовать вареное сгущенное молоко, повидло).

Затем каждый кружочек сложить пополам и еще раз пополам, не прижимая.

Противень смазать растительным маслом и выложить будущее печенье.

Выпечь при температуре 200-220 градусов до появления золотистого цвета.

© www.povarenok.ru