Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Белый хлеб на закваске без дрожжей

Автор: Ольчик40

Белый хлеб на закваске без дрожжей

Описание: Вот и я к вам со своим белым пушистым хлебушком. Рецепт отработала несколько раз: испекла, все тщательно взвесила, отмерила, и готова поделиться кусочком ароматного хлеба. Корочка получается тоненькая, хрустящая, а мякиш воздушный. Ирушенька, посвящаю этот хлеб тебе, очень хочу, чтоб у тебя все получилось

Ингредиенты

Приготовление

Белый хлеб на закваске без дрожжей ингредиенты Закваска у меня была готова по вот этому рецепту. http://www.povarenok .ru/recipes/show/715 94/ Утром подкормила закваску. Взяла 2 ложки готового стартера, добавила 150г муки и 75г воды

Белый хлеб на закваске без дрожжей ингредиенты Вечером моя заквасочка была уже вот такой

Белый хлеб на закваске без дрожжей ингредиенты Вот тут видно, какая она пористая и пушистая

Белый хлеб на закваске без дрожжей ингредиенты В замесе мне помогала хлебопечка. Я просто в заквасочку налила водички, чуть размешала и добавила все остальные ингредиенты. Тесто замешивала вечером.

Белый хлеб на закваске без дрожжей ингредиенты Вот такой получился колобок

Белый хлеб на закваске без дрожжей ингредиенты На утро у меня тесто хорошо поднялось

Белый хлеб на закваске без дрожжей ингредиенты Выпекала 10 минут с паром на 250 градусах, и 30 минут на 160 градусах без пара Булочка получилась весом 720 граммов


Ирушенька, этот кусочек для тебя




Белый хлеб на закваске без дрожжей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru