Берем 0,8 литра кислого кефира (я его выставляю на ночь из холодильника, что бы он еще стал кислее и гуще), 0,5 ч. л соли, 0,5 стакана сахара (можно без него, просто потом в варенье макать оладьи), 1ч. л соды, всё смешать, пока идет реакция, туда же всыпаем муку до консистенции густой сметаны (с ложки должно падать, а не стекать).
Сковороду нагреваем, затем огонь убавить и жарить оладьи на среднем огне. Масло налить немного примерно 0,5 см или чуть больше (как бы оладушек погружаем в масло на половину).
Приятного аппетита!!! Оладьи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень простой рецепт, оладьи без яиц...
