Автор: Novi
Описание: Такого сочетания вы еще не пробовали.
|
|
Яйца и семгу малосольную нарезать квадратиками. Оливки - кружочками. Сыр натереть на мелкой терке. |
|
Апельсин очищаем и вырезаем только мякоть (без перегородок). Нарезаем кубиками. |
|
Сливаем лишний сок с оливок и апельсина. |
|
Начинаем выкладывать салат на тарелку слоями и промазывать майонезом (совсем немного). 1 слой - белки. 1/4 часть всех белков оставляю для верхнего слоя. |
|
2 слой - желтки. |
|
3 слой - семга. |
|
Не забываем про майонезик)). Мои рекомендации: для того чтоб майонез был не слишком густым, я его разбавляю 1 ст. ложкой сметаны (15%) или же делаю домашний. И получается, что на салат я его не намазываю, а просто сверху капаю с ложки. Это существенно облегчает процесс и ингредиенты не прилипают к ложке, а остаются красиво на том месте где их уложили. |
|
4 слой - оливки. Я больше люблю черные оливки, но зеленые делают салатик еще пикантнее. |
|
5 слой - сыр. |
|
6 слой - апельсин. На этот слой майонез не мажем. |
|
7 слой - оставшийся белок. |
|
Полянку смазываем майонезом и высаживаем на нее салатик. |
.
