Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Silverina1
Описание: Это очень, очень вкусные блинчики! Сыр прекрасно сочетается с карамелизированными яблоками! Рекомендую попробовать, тем более, что сейчас как раз масленичная неделя. Источник: Коллекция рецептов от Школы гастрономаЯблоки очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. |
Сыр нарезать поперечными ломтиками толщиной 5 мм, затем каждый ломтик разрезать еще на 2-3 части. |
В сковороду положить половину сливочного масла и сахар, помешивать, пока сахар не растает. |
Добавить яблоки и карамелизировать их в течение 3-4 минут, помешивая. Огонь должен быть сильным. На фото готовые яблоки. |
На блинчик кладем яблоки, сверху ломтики сыра. |
Сворачиваем блин рулетом. Так же поступаем с остальными блинчиками. |
Блинчики уложить в форму для запекания, смазать сверху оставшимся сливочным маслом (растопленным), поставить в разогретую до 180° духовку на 5-7 минут, пока сыр не растает. |
Я, к сожалению, отвлеклась на другие дела, и передержала немного блины, но на вкусе это не сказалось ))) |
Подавать блинчики сразу же, в горячем виде. Очень вкусно! Приятного аппетита! :) |