Быстрые булочки без яиц и дрожжей

Автор: Санька-Умка

Описание: Решила как-то с утра порадовать мужа - большого любителя домашней выпечки - сладкими булочками, но на беду закончились яйца. После недолгих блужданий по просторам интернета нашла этот бесподобный рецепт. Теперь он один из любимых)

Ингредиенты

Мука пшеничная (1,5 - 2 если быть точной) — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 1/3 стак.
Молоко — 2/3 стак.
Сахар (если булочки сладкие, можно так же добавить какие- нибудь сухие травы) — 1 стак.
Сахарная пудра (если булочки сладкие, для посыпки) — 1 пакет.

Приготовление

1. Разогреваем духовку до 220°C.

2. Размешиваем вилкой (или просеиваем вместе) все сухие ингредиенты (можно добавить сухи травы, например, базилик, орегано, прованскую смесь, чеснок или даже лук, но тогда сахар не добавляется). Добавляем масло и молоко и замешиваем тесто. ВАЖНО! Не стоит долго мять тесто руками ибо разрыхлитель быстро "выдыхается", а это может сказаться на результате.

3. Готовое тесто нужно сплюснуть в небольшую круглую лепёшку высотой около 4 см. Выдавливаем стаканом или формочкой булочки и выкладываем на выстеленный бумагой и смазанный маслом противень. Выпекаем минут 20 до симпатичной румяной корочки.

Приятного аппетита!

Быстрые булочки без яиц и дрожжей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/