Трехслойный творожный торт

Автор: Okssid1

Описание: Не требует выпечки. Имеет очень нежный вкус. Нравится взрослым и детям.

Ингредиенты

Творог — 600 г
Печенье (Шоколадное) — 200 г
Сахар коричневый (размолоть в пудру) — 200 г
Молоко (0,5 стакана в творог, 0,5 стакана в печенье) — 1 стак.
Сливки (20% жирности, для украшения ) — 150 мл
Шоколад темный (50 г в творог, 50 г для украшения) — 100 г
Шоколад молочный (50 г в творог, 50 г для украшения) — 100 г
Вода (для растворения желатина) — 1,5 стак.
Ванилин (по желанию) — 2 г
Желатин — 4 ст. л.

Приготовление

Для основы торта: перемолоть печенье в блендере, смешать с молоком и сливочным маслом, выложить в форму и утрамбовать. Для творожной массы: залить желатин водой, оставить на 20 мин. для набухания желатина. Слегка подогреть для растворения желатина. Смешать творог, сахарную пудру, желатин и молоко - взбить. Полученную массу разделить на 3 части. В одну часть добавить черный шоколад, в другую - молочный. Взбить каждую часть. Укладывать слоями в форму, охладить. Украсить по желанию.

Трехслойный творожный торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/