Толстые блины

Автор: VSVLAD

Описание: Толстые блины, как в фильмах. Делались на воде, вместо молока - но всё равно довольно вкусные. Подавать с сиропом, вареньем или сгущёнкой. Блюдо сытное, можно 2-3 блинами хорошо наесться.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
Соль (щепотка) — 5 г
Сахар — 2 ст. л.
Мука пшеничная (добавляем на глаз, чтобы тесто получилось как сметана по густоте)
Масло растительное — 1 ст. л.
Вода — 350 мл

Приготовление

Блины достаточно бюджетные, по-этому использовалась вода, вместо молока. Вместо миксера - ручной труд :). Замесили тесто.

На смазанную маслом сковороду наливаем ложкой тесто, чтобы получился по виду "коржик". Так как плита электрическая и уже разогрета достаточно, жарить не более 1 минуты с каждой стороны. Можно как нижний слой хорошо возьмётся - приподнять лопаткой и посмотреть степень прожарки, чтобы не подгорели.

Готовые блины свалить стопкой, добавить сливочного масла, полить сгущёнкой или сиропом. Можно кушать :)

Толстые блины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/