Автор: Шахзода
Описание: На десерт предлагаю испечь вкусное банановое печенье.
|
|
Банан (1,5 шт.) взбейте в блендере до кашицы или хорошо разомните вилкой в миске. |
|
Всыпать к банановому пюре сахар, |
|
Жидкий мед, аккуратно перемешайте до однородной массы. |
|
Поставьте кастрюлю на водяную баню. Нагревайте смесь до тех пор, пока весь сахар не растворится. Всыпьте разрыхлитель, подождите, пока смесь не увеличится в размере и не побелеет, и снимите с водяной бани. Остудите. |
|
Постепенно всыпьте просеянную муку (муки нужно столько, чтобы получилось пластичное тесто) |
|
Замесите тесто, которое не пристает к рукам. |
|
Раскатайте тесто в пласт, нарежьте его на небольшие прямоугольники, на край которого положите по кружку банана. Соедините концы. |
|
Противень смажьте растительным маслом (или сбрызните водой), выложите печенье. Поставьте на 7-10 минут в духовку при 180С. Печенье выпекается быстро, не пересушите его. |
|
Готовое печенье по желанию смажьте медом и посыпьте сахаром |
