Автор: Kleine Hase
Описание: Как же не вспомнить на католическую Пасху шустрого, озорного, шоколадного пасхального зайца?
У католиков именно заяц несёт яйца, и вот этому милому зверьку хочу посвятить эту вкусную выпечку, и не просто банальную выпечку, а с добавлением ароматного марципана, шоколадных капель, нежного миндаля... - наш зайчик вполне этого заслуживает!
|
|
Наши продукты для этой формы пасхального зайчика! Знаю, что не у всех имеется такая форма, поэтому продукты для выпечки кекса просто нужно увеличить в пару раз и выпекать в любой другой форме. Эта форма ёмкостью 0.5 л |
|
Кто не знает что такое марципан - показываю фото, вкусная вещь, как в выпечке, так и для лепки фигурок. |
|
Для теста марципан потрём на тёрке, добавим яйцо и эту массу взбиваем. |
|
Добавим маргарин (сл. масло), сахар, ванильный сахар, соль и ароматизатор ( я не добавляла) и взбиваем до тех пор, пока сахар не растворится. |
|
Муку, крахмал, миндаль, разрыхлитель соединить и добавить к ним шоколадные капли. Перемешать. |
|
Ввести мучную смесь к масляной, хорошо перемешать. |
|
Покажу форму поближе - может вам встретится, очень рекомендую! |
|
Смазываем форму маслом и посыпаем сухарями. В оригинале было указано только смазать маслом, но на своём опыте хочу порекомендовать посыпать ещё сухарями. |
|
Распределяем тесто в форму, разравниваем. Не нужно глубоко заталкивать тесто во все щели... тесто само займёт свою правильную форму. Помещаем форму на решётку, на самый нижний уровень духовки, которая уже разогрета до 175 градусов. Выпекаем 35-40 минут. Если использовать другую форму для выпечки ( вашу любимую), помещаем форму на средний уровень духовки. |
|
По истечении времени, вынимаем нашего зайчика, минут 10 - 15 оставляем в покое, затем освобождаем из формы, остужаем на решётке. |
|
При желании посыпаем сахарной пудрой. У кого есть все данные для декорирования, можно разукрасить зайчика цветной глазурью. Для глазури - 250 г сахарной пудры взбить с одним белком. В часть глазури добавить пищевые красители и разрисовать по своему желанию. У меня с народным творчеством не очень - поэтому притрусила сахарной пудрой. |
|
Устраиваем нашего зайку поудобнее. Ритуль! Узнаёшь корзинку? |
|
Зайчик готов к встрече Пасхи!!! |
|
Как же без кусочка? |
|
Угощайтесь! Очень вкусно!!! |
|
Приятного аппетита!!! С католической Пасхой всех!!! А мы любим, уважаем и чтим все Праздники!!! |
