Курица "Пикассо"

Автор: JeSeKi

Описание: Хочу поделиться с вами, дорогие поварята, рецептом красивого, ароматного и вкусного блюда. Заходите и угощайтесь! Почему такое название - увидите сами!

Ингредиенты

Филе куриное — 600 г
Лук репчатый — 2 шт
Перец болгарский (разных цветов, небольшой) — 3 шт
Помидор (средний) — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сыр адыгейский — 70 г
Перец душистый (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Зелень (укроп, петрушка) — 0,5 пуч.
Сливки — 100 мл
Орех мускатный (щепотка)
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Приправа (ваша любимая - по вкусу)

Приготовление

Вот наш набор продуктов.

Филе порезать кусочками, посолить, поперчить и перемешать. Лук порезать полукольцами. Чеснок пропустить через пресс Перец порезать колечками.

В сковороде на смеси растительного и сливочного масла обжарить порезанное филе до золотистой корочки. Выложить в форму для запекания

В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета. Выложить на филе в форму для запекания.

Кружочки болгарского перца обжарить на сковороде до мягкости. Выложить на лук.

Обжарить чеснок, добавить порезанные кубиками помидоры, порезанную зелень, соль, перец, мускатный орех, ваши любимые специи. Перемешать. Потушить 2-4 мин. Вылить сливки. Потушить еще минуты 3.

Полученный соус выливаем в форму для запекания. Стараемся, чтобы наши перчики оказались вверху. Подправляем.

Закрываем форму фольгой и отправляем на 30 мин в духовку (200 градусов)

Через полчаса, убираем фольгу и посыпаем тертым сыром. Убираем в духовку еще минут на 15.

А вот и наша курица. Ну чем ни картина Пикассо?

Приглашаю на обед!

Курица "Пикассо" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/