Салат "Курочка-снегурочка"

Автор: Нина-супербабушка

Описание: Рецепт увидела "ВКонтакте". Автор - Алексеева Ирина. Низкий поклон и глубокая благодарность!!! Абсолютно восхитительный, легкий, свежий салатик!!! Просто восторг!!!

Ингредиенты

Филе куриное (вареное) — 300 г
Лук красный — 2 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Перец сладкий желтый — 1 шт
Капуста китайская — 1/2 шт
Лук зеленый
Сметана (в заправку) — 2 ст. л.
Горчица (в заправку) — 1 ст. л.
Соевый соус (в заправку) — 1 ч. л.
Чеснок (в заправку) — 2 зуб.
Соль
Перец черный

Приготовление

Подготовить продукты.

Курицу нарезать кубиками или разобрать на волокна. Второй вариант мне нравится больше. Выложить в широкую миску.

Перец нарезать соломкой, добавить к курице.

У меня красного лука не оказалось, зато был лук-шалот, его и использовала. Нашинковать лук тонкими полуколечками и всыпать в салат.

Капусту нашинковать широкой лапшой, присоединить к остальныи ингредиентам. Легко и аккуратно перемешать салат. Все продукты для заправки положить в небольшую баночку, закрыть крышкой и хорошенько протрясти.

Салат выложить на плоское блюдо горочкой, полить заправкой и сверху посыпать зеленым луком.

Легкий, освежающий салатик готов! Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Салат "Курочка-снегурочка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/