Украинские пампушки с чесноком

Автор: Алла 1976

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Вода — 2/3 стак.
• Горчица (порошок) — 1/2 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Масло растительное (желательно нерафинированное) — 2 ст. л.
• Дрожжи (сухие (если свежие - 30 гр.)) — 10 г
• Сахар — 1 ст. л.

Приготовление

В теплой воде с сахаром, распустить дрожжи. Просеять муку и добавить к ней соль. Подготовленные дрожжи, влить в муку. Добавить горчицу, сметану и растительное масло. Замесить упругое тесто. Дать подняться.

Наше тесто подошло (прошло около 50 минут).

Разделать на небольшие булочки и дать расстояться, минут 15-20.

Наши пампушки подошли.

Смазать яйцом (или молоком) и выпекать при 180С 30 минут.

Пока наши пампушки в духовке, измельчим чеснок. Добавим щепотку соли и немного растительного масла и хорошо разотрем в ступке.

Наши пампушки готовы.

Пока они еще горячие, полить чесночной заправкой.

© www.povarenok.ru