Жареный рис с молоками в соевом соусе "Хибачи"

Автор: Bryngilda deleted

Ингредиенты

• Рис — 150 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соевый соус — 70 мл
• Имбирь (кусочек с орех) — 1 шт
• Молоки рыбные (лосося) — 300 г
• Масло сливочное — 50 г
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Перец белый (по вкусу)
• Кунжут — 2 ст. л.

Приготовление

Разморозить молоки.

Овощи подготовить, рис отварить до готовности.

Морковь, лук, сладкий перец мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Яйцо взбить с перцем и солью. Поджарить как омлет

И нарезать мелко.

На сковороду кладу сливочное масло и обжариваю рис

Добавляю овощи и омлет, мешаю и продолжаю жарить. Посыпаю кунжутом.

Перемешиваю и добавляю соевый соус. Перемешиваю и еще немного жарю. Рис хибачи готов, он хорош как отдельное блюдо, так и как гарнир. Я подам его с жареными молоками лосося.

Для этого на сковороду наливаю немного растительного масла. Нарезанные молоки обжариваю с имбирем, тертым на терочке, Вливаю соевый соус и довожу молоки до готовности. Выключаю и подаю с рисом Хибачи. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru