Автор: Esenija
Описание: Хочу предложить вам очень интересный рецепт лепешек. На вкус они похожи на пирожки с яйцами и луком. На сайте, по-моему, нет именно таких. Делается все очень просто и продукты вполне доступны. За рецепт спасибо Ане!
|
|
Из всех ингредиентов заведем обычное безопарное тесто. Стакан у меня 250 гр. Молоко берем теплое. Поставим тесто на 45 минут для подъема. |
|
Пока тесто поднимается, готовим начинку. Лук - я взяла 2 больших головки, если маленький, то берем 3 штуки. Лук нужно очень тонко нарезать, а лучше на терке. Размять затем руками и посолить. Добавить зелень любую, у меня укроп был. |
|
Тесто поднялось. Раскатаем тонкий пласт. Примерно 0,5 см толщиной. |
|
Смажем его мягким маргарином. |
|
Сверху кладем лук и посыпаем тертым сыром. |
|
Разрежем на кусочки примерно по 5 см. |
|
Каждый кусочек примять сверху. Кладем наши кусочки в холодильник на 1 час (зачем, не знаю, так было в рецепте). |
|
Вот такие они будут через час. Раскатаем их еще раз и смажем яйцом взбитым. Ставим в разогретую духовку на 20 минут при 190*С |
|
Ну, вот и все, наши лепешки готовы! Угощайтесь! |
