Автор: IrinaM
Описание: Очень люблю восточные сладости и сегодня предлагаю Вам вкусное, нежное, в меpу сладкое и ароматное печенье курабье с кокосом (Hindistan Cevizli Kurabiye). Рецепт очень прост и не займет много времени для приготовления, а результат безусловно пoрадует.
|
|
Отделяем белки от желтков. В мисочку просеиваем муку с разрыхлителем для теста, добавляем сахар, размягченное сливочное масло и желтки. Хорошо вымешиваем тесто до эластичности. |
|
Делаем из теста шарики размером с грецкий орех. |
|
Яичные белки слегка взбить вилочкой. Теперь обмакиваем каждый шарик из теста сначала в яичном белке, затем обваливаем в кокосовой стружке и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. |
|
Выпекаем курабье в духовке, разогретой до 180С, до легкого подрумянивания, около 15-20 мин. |
|
Приятного аппетита! Afiyet olsun! )) |
