Шоколадные кексы с шоколадной начинкой в микроволновке

Автор: Дарья Храмова

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 100 г
• Сахар — 100 г
• Шоколад молочный — 150 г
• Масло сливочное — 200 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахарная пудра — 3 ч. л.
• Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
• Земляника — 5 шт
• Какао-порошок (можно без него) — 1 ч. л.

Приготовление

Растопить 50г масла и плитку шоколада. Тщательно перемешать.

В глубокую чашу поместить яйца с сахаром. Взбить. Добавить понемногу муку, продолжая взбивать. Ложку соды погасить уксусом и сразу добавить в тесто. Масло и шоколад влить в смесь. Перемешать.

Разлить по формам, тесто должно заполнять её до половины. Я в качестве формы взяла кружку. Поставить в микроволновку на 3 минуты (зависит от микроловновки!!!). Постоянно присматривайте. Вот что должно получиться.

Выньте из формы, дайте остыть.

Для крема: 1)Растопите оставшийся шоколад. 2)Размешайте с ним оставшееся масло. 3)Поставьте в холодильник, чтобы немного застыло. Затем вырежьте немного бисквита из середины кекса и в отверстие положите одну ягоду земляники и крем. Так проделайте с остальными бисквитами. Оставшийся крем размажьте по верху коржей и посыпьте их пудрой. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru