Автор: AnastasyaMiaou
Описание: Йогуртовый торт готовила впервые, так как практика с желатином у меня пересчитывается с помощью пальцев одной руки. Всё заключалось в том, что на семейный ужин нужен был торт, но ввиду того, что одному родственнику не нравится ореховая выпечка, второму шоколадная, третий не переносит цитрусовые... решено было делать лёгкий торт - йогуртовый! На мой взгляд, и как не странно на взгляд родственников торт удался. Очень ароматный, нежный и воздушный! Очень клубничный. Очень розовый. Очень лавандовый!
Приятного аппетита,
АА.
|
|
-Яйца взбить с сахарной пудрой до светлой однородной массы. |
|
-Муку, пекарский порошок и лаванду смешать с помощью венчика-постепенно добавлять к яичной смесь. Постоянно перемешивая. |
|
-Масса должна становиться светлой, однородной и оставаться довольно жидкой. |
|
-Залить тесто в форму и выпекать при 200 градусах 10 минут. -Готовый бисквит остудить, залить ликёром и дать коржу пропитаться. |
|
-Kлубнику тщательно промыть, разрезать на небольшие дольки и выложить на бисквит по окружности. |
|
-Оставшуюся клубнику нарезать небольшими кусочками, смешать с йогуртов. |
|
-Замочить желатин в воде, дать настояться, затем разогреть. -Влить растопленный желатин в йогуртовую массу, тщательно перемешав. |
|
-Залить йогуртовой смесью бисквит и оставить в холодильники на ночь.! |
|
-Украсить свежими ягодами. Также я ещё сделала розочки из маскарпоне, смешав сыр с сахарной пудрой и клубничным ликёром. |
