Автор: Ольга Бабич
Описание: Очень нежные котлетки, так как в них добавлено яблоко. Приготовить их можно не только дома в духовке, но и запечь на мангале.
|
|
Перемолоть блендером куриное филе. Яблоко почистить, натрем на мелкой терке. Слегка отжать. |
|
Смешать, фарш, яблоко, мелко нарезанную петрушку, яйцо, крахмал, душистый перец, соевый соус Blue Dragon и по желанию чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перебить, убрать в холод на 20 минут. |
|
На противень, застеленный пекарской бумагой, выкладываем шарики из фарша, размером с грецкий орех. Ставим запекать в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 225 г 15 минут. |
|
В это время смешать соевый соус, мед и сок апельсина, в пропорциях:1:1:1 ст. л. |
|
По истечении 15 минут смазать приготовленным соусом котлетки и отправить в духовку на 5 минут. Если вы готовите котлетки на мангале, то этот шаг можно опустить. |
