Крыжовник с апельсином "Кислинка"

Автор: Elatty

Описание: Очень кислый сироп, который можно разбавить до консистенции, которая нравится именно Вам. Я разбавляю и добавляю сахар. Можно разбавлять газированной минералкой, получается отличный бодрящий лимонад.

Ингредиенты

Крыжовник — 0.5 бан.
Апельсин — 0.5 шт
Сахар — 5 ст. л.

Приготовление

1. Литровую банку наполнить до половины плодами крыжовника.

2. Очищенный апельсин нарезать кружочками. Я делала 2 литровые банки, по половинке апельсина на каждую.

3. Добавляем 5 ст. л. сахара

4. Заливаем кипятком под горлышко

5. В большую кастрюлю на дно постелить тряпочку, поставить в нее банки. Налить воду, чтобы закрывала банки по плечики. Банки просто накрываем крышками, не закручивая, и кипятим на медленном огне в течение получаса.

6. Аккуратно достаем банки, закручиваем крышки.

Я после этого ставлю банки вверх ногами, укутываю и оставляю на 1-2 дня.
Если после того, как вы перевернули банку, видно, что не растворился сахар, можно немного ее поболтать. В кипятке сахар растворяется очень быстро.

Крыжовник с апельсином "Кислинка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/